Cheguei agora de um jantar de Natal tipicamente Dinamarquês. Pato (recheado com maçã e ameixas) com batatas e couve. As batatas eram muito estranhas. Quando me falaram em "sweet potatoes" eu pensei logo em batata doces, mas não! eram batatas normais, Pequenas, que primeiro cozeram-nas e depois fizeram caramelo com manteiga e fritaram-nas nisto. E depois para explicar o que eram batatas doces... Não valia a pena. Cada pessoa a que eu falava disso dizia que achava que sabia o que era. Mas, de acordo com o país de origem, dizia uma coisa completamente diferente da anterior.
Estavam lá quinze pessoas (não expliquei a todas o meu conceito de batatas doces!). Incluindo três dinamarqueses. Convinha ter um pelo menos, para saber como cozinhar o jantar dinamarquês. As outras nacionalidades eram Autríaca, Espanhola, Lituana, Grega, Húngara e claro Portuguesa.
Para sobremesa foi... Leite de Creme, feito por mim; e crepes com doce. Eu estou a aperfeiçoar o meu leite de creme. Quando chegar a Portugal vou ser um perito. Desta vez estive duas horas a mexer o leite até estar pronto. E como aqui há muita gente que não gosta de canela estou sempre a por cobreturas diferentes. Hoje foi chocolate ralado. Chocolate amargo. Muito bom!
Agora estou tão cheio de não posso ir para a cama. Ainda bem que já estou de férias... Amanhã vou a piscina, nado um bocado, um pouco de sauna, banho turco... É bem! Ai têm aulas até quando mesmo?